विरोध होणारी ‘जीएम’ पिके आहेत तरी काय?

जगात किती GMO पिके आहेत?
सन 2015 पर्यंत जगात 26 वनस्पती प्रजाती अनुवांशिकरित्या सुधारित केल्या गेल्या आहेत आणि कमीतकमी एका देशात व्यावसायिक प्रकाशनासाठी मंजूर केल्या आहेत. यापैकी बहुतेक प्रजातींमध्ये जीन्स असतात ज्यामुळे ते तणनाशकांना सहनशील किंवा कीटकांना प्रतिरोधक बनवतात.

जनुकीय सुधारित पिके कधीपासून सुरू झाली?
जीएम पिके (GM Crop) प्रथम 1994 मध्ये ‘यूएसएम’ध्ये (United States of America) फ्लेवर सवर टोमॅटोसह (Flavored Tomatoes) आणली गेली. ज्याची पिकण्याची प्रक्रिया मंद करण्यासाठी अनुवांशिकरित्या सुधारित केले गेले. ते मऊ होण्यास आणि सडण्यास उशीर झाला. सन 1990 च्या दशकाच्या मध्यापासून जीएम पिकांची (मका-Maize, सोयाबीन-Soybean, कापूस-Cotton, कॅनोला-Canola, साखरबीट-Sugar Beet, अल्फल्फा-Alfalfa, पपई-Papaya, स्क्वॅश-Squash, बटाटा-Potatoes, वांगी-Brinjal) शेती मोठ्या प्रमाणावर वाढली आहे.

कोणती जीएम पिके कुठे घेतली जातात?
अनुवांशिकरित्या सुधारित (GM) वनस्पती (पिके) सन 2015 मध्ये जगातील 28 देशांमध्ये आणि 179.7 दशलक्ष हेक्टरवर घेतली गेली. जी जगातील शेतीयोग्य जमिनीच्या 10% पेक्षा जास्त आहे आणि यूकेच्या (United Kingdom) जमिनीच्या क्षेत्रफळाच्या सात पट अधिक आहेत. यूएसए (United States of America), ब्राझील (Brazil) आणि अर्जेंटिना (Argentina) हे प्रमुख जीएम पिके उत्पादक देश आहेत. यूकेमध्ये सध्या कोणतेही जीएम पीक व्यावसायिकरित्या घेतले जात नसले तरी तिथे शास्त्रज्ञ नियंत्रित चाचण्या करत आहेत.

व्यावसायिक जीएम पिके

🐛 Bt :- Bacillus Thuringiensis (बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस)
या जिवाणूतील विषाचा वापर करून कीटक प्रतिरोधक.
🐛 Ht :- Herbicide Tolarent (हरबीसाईट टोलरेंट)
खालीलपैकी किमान एका तणनाशकाला सहनशील.
ग्लायफोसेट-Glyphosate (राउंडअप-Roundup) किंवा
ग्लुफोसिनेट-Glufosinate,
अमोनियम-Ammonium (लिबर्टी-Liberty).
🐛 Ht-Bt :- Herbicide Tolarent-Bacillus Thuringiensis (हरबीसाईट टोलरेंट-बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस)
बीटी कीटक प्रतिरोधकता आणि तणनाशक सहिष्णुता या दोहोंचे स्टॅक (Stack) केलेले गुणधर्म असलेली पिके.
🐞 VR :- Virus Resistant विषाणू प्रतिरोधक.

देशानुसार व्यावसायिक जीएम पिकांचे क्षेत्र (2015)
🌽 देश – लागवड क्षेत्र (हेक्टर) – पिके व गुणधर्म
🌽 यूएसए – 70.9 दशलक्ष – मका, सोयाबीन, कापूस, कॅनोला, साखरबीट, अल्फल्फा, पपई, स्क्वॅश, बटाटा
🌽 ब्राझील – 44.2 दशलक्ष – सोयाबीन, मका, कापूस
🌽 अर्जेंटिना – 24.5 दशलक्ष – सोयाबीन, मका, कापूस
🌽 भारत – 11.6 दशलक्ष – कापूस
🌽 कॅनडा – 11.0 दशलक्ष – कॅनोला, मका, सोयाबीन, साखरबीट
🌽 चीन – 3.7 दशलक्ष – कापूस, पपई, चिनार
🌽 पॅराग्वे – 3.6 दशलक्ष – सोयाबीन, मका, कापूस
🌽 पाकिस्तान – 2.9 दशलक्ष – कापूस

व्यावसायिकरित्या घेतलेल्या GM पिकांमध्ये बटाटा- Potatoes (यूएसए), स्क्वॅश-Squash/भोपळा-Pumpkin (यूएसए) अल्फाल्फा-Alfalfa (यूएसए), ऑबर्गिन-Aubergine (बांगलादेश), साखर बीट-Sugar Beet (यूएसए, कॅनडा), पपई-Papaya (यूएसए आणि चीन), तेलबिया-Oil Seed (4 देश), मका-Maize (कॉर्न-Corn) (17 देश), सोयाबीन-Soybean (11 देश) आणि कापूस-Cotton (15 देश).

जीएम पिके प्रथम 1994 मध्ये यूएसएमध्ये फ्लेव्हर साव्र टोमॅटोसह (Flavored Tomatoes) आणली गेली. ज्याची पिकण्याची प्रक्रिया मंद करण्यासाठी अनुवांशिकरित्या सुधारित केले गेले होते. मऊ होण्यास आणि कुजण्यास विलंब होतो. सन 1990 च्या दशकाच्या मध्यापासून जीएम पिकांची शेती मोठ्या प्रमाणावर वाढली आहे. सन 1996 मध्ये जागतिक स्तरावर फक्त 1.7 दशलक्ष हेक्टर (MHA) GM पिकांसह लागवड करण्यात आली होती. परंतु 2015 पर्यंत 179.7 दशलक्ष हेक्टरवर GM पिके घेतली गेली. जी जगातील 10टक्क्यांपेक्षा जास्त शेतीयोग्य जमीन आहे. सन 2015 मध्ये सर्वाधिक GM पीक घेतले होते. सोयाबीन (92.1 Mha), त्यानंतर मका (53.6 Mha), नंतर कापूस (24 Mha) आणि तेलबिया (कनोला) (8.5 Mha). हे सोयाबीनच्या जागतिक उत्पादनाच्या 83 टक्के आणि कापसाच्या 75 टक्के उत्पादनाचे प्रतिनिधित्व करते. जगाच्या मक्याच्या उत्पादनापैकी 29टक्के GM पिकांचा आणि त्यावर्षी जगातील तेलबियांच्यापैकी जवळजवळ एक चतुर्थांश वाटा आहे.

जीएम पिकांची लागवड करणाऱ्या देशांमध्ये यूएसए (70.9 Mha), ब्राझील (44.2 Mha), अर्जेंटिना (24.5 Mha), भारत (11.6 Mha) आणि कॅनडा (11 Mha) हे देश सर्वाधिक वापरकर्ते आहेत. युरोपमध्ये पाच EU देश GM मक्याचे उत्पादन घेतात. यात स्पेन, पोर्तुगाल, झेक प्रजासत्ताक, रोमानिया आणि स्लोव्हाकिया या देशांचा समावेश असून, स्पेन अग्रगण्य देश आहे (0.1 Mha). आफ्रिकेत दक्षिण आफ्रिका (2.3 Mha), बुर्किनो फासो (0.4 Mha) आणि सुदान (0.1 Mha) मध्ये GM पिके घेतली जातात. या देशांमध्ये मुख्य पीक GM कापूस आहे.

प्रथम अनुवांशिक अभियांत्रिकी पीक-Genetic Engineering Crop वनस्पती तंबाखू- Tobacco होती. ती सन 1983 मध्ये नोंदवली गेली. ते ऍग्रोबॅक्टेरियमच्या T1 (Agrobacterium) प्लास्मिडमध्ये (Plasmid) प्रतिजैविक प्रतिरोधक जनुक (Antibiotic Resistant Genes) जोडणारे काइमरिक जनुक (Chimeric Gene) तयार करून विकसित केले गेले.

जीएम पिके खाण्यास (मानवी व गुरांच्या आरोग्यास) सुरक्षित आहे का?
जनुकीय सुधारित (जीएम) वनस्पती होय. एखादे पीक केवळ जीएम असल्याने खाण्यास धोकादायक आहे, याचा जगात कोणताही पुरावा नाही. सादर केलेल्या विशिष्ट नवीन जनुकाशी संबंधित जोखीम असू शकतात. म्हणूनच जीएमने सादर केलेल्या नवीन वैशिष्ट्यांसह प्रत्येक पीक बारीक तपासणीच्या अधीन आहे. 18 वर्षांपूर्वी जीएम उत्पादनाचे पहिले व्यापक व्यापारीकरण झाल्यापासून कोणत्याही मान्यताप्राप्त जीएम पिकाच्या वापराशी संबंधित दुष्परिणामांचा कोणताही पुरावा जगात नाही.

बोंडअळीच्या (Bollworm) पोटातील पाचक रसाचा पीएच हा अल्कधर्मी (Alkaline) असतो आणि त्याच्यामध्ये एका विशिष्ट प्रकारचे प्रोटिओलीटीक एंजाइम (Proteolytic Enzymes) असतात, जे बीटी प्रथिने (Protein) सक्रिय करतात. सस्तन प्राण्यांतील शरीरातला पीएच हा आम्लीय (Acidic) असतो, ज्यामुळे त्यांच्या शरीरात बीटी प्रथिने सक्रिय होत नाहीत.

जीएम शेतमालाची आयात
प्रथमच जनुकीय-सुधारित (GM) सोयामीलच्या आयातीला परवानगी देण्याच्या सरकारच्या निर्णयामुळे कृषी-जैवतंत्रज्ञान उद्योगात आशा निर्माण झाली आहे की ते आयातीत खाद्यतेलावरील अवलंबित्व कमी करण्यासाठी देशात GM तेलबियांच्या लागवडीस अनुमती देईल.
24 ऑगस्ट रोजी सरकारने भारत-बांग्लादेश सीमेवर आणि नवा शेवा बंदरावरील पेट्रोपोल मार्गे 1.2 दशलक्ष टन डी-ऑइल केलेले GM सोयातेल केक आयात करण्यास परवानगी दिली. पर्यावरण मंत्रालयाने ना-आक्षेप घेतला. कारण ते म्हणाले की, तेलकट केकमध्ये कोणतेही जिवंत बदललेले जीव नसतात.

आम्ही सुमारे 10,000 टन केक आयात केला आहे, असे सगुणा फूड्सच्या खरेदी कार्यकारी अधिकाऱ्यांनी सांगितले. कोईम्बतूर-आधारित कंपनी $1 बिलियनपेक्षा जास्त वार्षिक विक्रीसह तिच्या वेबसाइटवर म्हणते की,18 राज्यांमध्ये 40,000 पेक्षा जास्त पोल्ट्री शेतकरी त्यांच्याशी करारावर आहेत. एकूण, उद्योगाने सुमारे 70,000 टन आयातीचे करार केले आहेत, असे कार्यकारी अधिकाऱ्यांनी (नाव न सांगण्याची अट) सांगितले.

सरकारने ऑइल केकच्या आयातीची नेहमीची प्रक्रिया माफ केली आहे. कारण 5 ऑगस्ट रोजी सोयामीलच्या किमती ₹ 95,000 प्रति टनपर्यंत वाढल्या होत्या. गेल्या वर्षी जुलै-ऑगस्टमध्ये ते सुमारे ₹ 30,000 प्रति टन होते. खराब कापणी आणि सट्टा यामुळे भाव वाढले होते. कुक्कुटपालन करणाऱ्यांकडे महागडे खाद्य विकत घेण्याशिवाय पर्याय नव्हता.

अनुवांशिक अभियांत्रिकीच्या (GM) संभाव्य फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे.
🍅 अधिक पौष्टिक आणि चविष्ट अन्न
🍅 रोग आणि दुष्काळ-प्रतिरोधक वनस्पती ज्यांना कमी पर्यावरणीय संसाधनांची आवश्यकता असते. (जसे की पाणी आणि खत)
🍅 कीटकनाशकांचा कमी वापर.
(कमी खर्च आणि दीर्घ शेल्फ लाइफसह अन्नाचा) पुरवठा वाढवला.
🍅 जलद वाढणारी वनस्पती आणि प्राणी.
(अधिक वांछनीय गुणधर्म असलेले अन्न, जसे की बटाटे जे तळलेले असताना कर्करोगास कारणीभूत पदार्थ कमी करतात.)
🍅 औषधी पदार्थ जे लस किंवा इतर औषधे म्हणून वापरले जाऊ शकतात.

शेतकरी GMO पिके का वापरतात?
आज उगवलेली बहुतेक जीएमओ पिके शेतकऱ्यांना पिकांचे नुकसान टाळण्यासाठी मदत करण्यासाठी विकसित केली गेली आहेत. जीएमओ पिकांमध्ये आढळणारी तीन सर्वात सामान्य वैशिष्ट्ये आहेत:
🐛 कीटकांच्या नुकसानास प्रतिकार.
🐛 तणनाशकांना सहनशीलता.
🐛 वनस्पती विषाणूंचा प्रतिकार

GMO चा शेती पलीकडे परिणाम होतो का?
शेतकऱ्यांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी सर्वात सामान्य GMO पिके विकसित केली गेली होती. परंतु त्या बदल्यात ते ग्राहकांसाठी अन्न अधिक सुलभ आणि परवडणारे बनण्यास मदत करू शकतात. काही GMO पिके विशेषतः ग्राहकांच्या फायद्यासाठी विकसित केली गेली.
उदाहरणार्थ,
🍅 निरोगी तेल तयार करण्यासाठी वापरला जाणारा GMO सोयाबीन व्यावसायिकरित्या पिकवला जातो आणि उपलब्ध आहे.
🍅 जीएमओ सफरचंद जे कापल्यावर तपकिरी होत नाहीत ते आता विक्रीसाठी उपलब्ध आहेत आणि त्यामुळे अन्नाचा अपव्यय कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
🍅 वनस्पती शास्त्रज्ञ GMO पिके विकसित करत आहेत ज्याचा ग्राहकांना फायदा होईल अशी आशा आहे.
🍅 हे GMO वनस्पती आणि त्यात असलेले पदार्थ खाण्यासाठी सुरक्षित आहेत की नाही हे एक क्षेत्र लक्ष वेधून घेते. GMO चा वापर मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे, हे सूचित करणारा कोणताही डेटा अथवा विज्ञानिक पुरावा नाही.
🍅 सध्या बीटी कापूस हे एकमेव जीएम पीक सरकार लागवडीसाठी परवानगी देते. जीएम वांग्याला 2009-10 मध्ये लागवडीसाठी मंजुरी मिळण्याच्या जवळ होती, परंतु तत्कालीन केंद्रीय पर्यावरण मंत्री जयराम रमेश यांनी अंतीम होकार दिला नाही. कायदेशीररित्या अनुज्ञेय नसले तरी, अनुवांशिकरित्या सुधारित वांगी, सोयाबीन आणि कापसाच्या वाणांच्या लागवडीचे अहवाल गेल्या अनेक महिन्यांपासून समोर आले आहेत.

Reference Image-CCI

कृषिसाधना....

नीलेश गिरी

(कृषी जैवतंत्रज्ञ-Agricultural Biotechnologist)
संपर्क :- 7083146763
मेल :- nilesh.onkar.giri@gmail.com

See author's posts